Sports Nutrition Co.
Base de connaissances
Explications directes sur les produits, ingrédients et formulations de nutrition sportive, pour les acheteurs de marque.
À la une
Hydratation & électrolytes
Que sont les électrolytes ?
Les électrolytes sont des minéraux, comme le sodium, le potassium et le magnésium. Dans une boisson sportive, ils indiquent à quoi le produit sert. Une formule pour tous les jours n’a en général pas le même profil qu’un produit prévu pour l’endurance longue ou une forte sudation.
6 min
Hydratation & électrolytes
Sticks d’électrolytes vs poudre
Un stick et un pot peuvent porter les mêmes minéraux. Ce sont deux produits différents à fabriquer, à vendre et à utiliser. Le format change la dose, les échantillons et le minimum de commande.
6 min
Intra-workout & carburant d’endurance
Qu’est-ce que l’intra-workout ?
L’intra-workout est une nutrition bue pendant l’entraînement ou la compétition. Les marques en font une boisson d’acides aminés, d’hydratation ou de glucides. BCAA et EAA sont une option dans cet ensemble.
6 min
Hydratation & électrolytes
Que sont les électrolytes ?
Les électrolytes sont des minéraux, comme le sodium, le potassium et le magnésium. Dans une boisson sportive, ils indiquent à quoi le produit sert. Une formule pour tous les jours n’a en général pas le même profil qu’un produit prévu pour l’endurance longue ou une forte sudation.
6 min
Hydratation & électrolytes
Sticks d’électrolytes vs poudre
Un stick et un pot peuvent porter les mêmes minéraux. Ce sont deux produits différents à fabriquer, à vendre et à utiliser. Le format change la dose, les échantillons et le minimum de commande.
6 min
Intra-workout & carburant d’endurance
Qu’est-ce que l’intra-workout ?
L’intra-workout est une nutrition bue pendant l’entraînement ou la compétition. Les marques en font une boisson d’acides aminés, d’hydratation ou de glucides. BCAA et EAA sont une option dans cet ensemble.
6 min
Ingrédients
Combinaisons caféine et L-théanine
Caféine et L-théanine est un couple courant dans les pre-workouts focus et les boissons gaming. Il n’y a pas de ratio universel. Portion, format et règles d’étiquette décident ce qui est faisable. Ce n’est pas une combinaison médicale.
5 min
Ingrédients
Citicoline / Cognizin dans les produits performance
La citicoline est une source de choline que certaines marques utilisent dans des formules focus. Cognizin est une citicoline de marque. C’est un choix d’ingrédient avec des limites d’étiquette UE et RU. Ce n’est pas un ajout par défaut, ni un traitement de la cognition.
6 min
Fabrication / réglementaire
Repas complet vs substitut de repas
Une poudre repas complet et un substitut de repas sont des métiers commerciaux et juridiques différents. L’une est un shake équilibré qu’une marque peut vendre comme portion pratique de type repas. L’autre suit les règles du substitut de repas dans le pays cible. Ce ne sont pas des noms interchangeables.
6 min
Développement produit
Formulation pancakes protéinés
Un mix pancakes protéinés est une pâte sèche qui doit s’hydrater, s’étaler, dorer et tenir à la poêle. Protéine, amidon, levure et arôme doivent marcher comme un aliment, pas comme un shake versé sur une plaque chaude.
5 min
Développement produit
Comment les produits cream of rice sont formulés
Le cream of rice est un produit bol chaud : base de riz fine, protéine optionnelle, arôme et une texture qui cuit en quelques minutes. C’est un aliment glucidique en nutrition sportive, pas un pot whey avec du riz au recto.
6 min
Protéine
Comment les blends protéiques sont formulés
Un blend protéique mélange deux sources ou plus pour qu’un produit atteigne un objectif protéique, une bande de coût, une texture et un arôme qu’une source seule n’atteint souvent pas. Le ratio est un choix commercial, pas une habitude copiée d’un autre pot.
7 min
Protéine
MPI vs MPC
L’isolat de protéine de lait (MPI) et le concentré (MPC) sont des systèmes lait à coût efficace pour shakes. Ce n’est pas un déclassement par rapport au whey. C’est une autre architecture protéique, souvent mélangée au whey.
6 min
Protéine
WPC vs WPI vs WPH
WPC, WPI et WPH sont trois architectures whey. Elles diffèrent par la teneur en protéines, le lactose, le coût, le travail d’arôme et le positionnement du pot. Ce ne sont pas trois vitesses de la même poudre.
6 min
Pre-workout
Formulation hybrid performance
Un produit hybrid performance joint deux métiers qui existent déjà seuls : hydratation et créatine, protéine et café, protéine et électrolytes, glucides et électrolytes, focus et énergie, ou récupération et hydratation. C’est un SKU combiné, pas une nouvelle catégorie scientifique.
7 min
Développement produit
Formulation de compléments gaming
Un complément gaming est une boisson de session pour un long temps d’écran : caféine modérée ou nulle, un arôme que l’on sippe, et une formule qui n’est pas un pre-workout salle avec une manette sur le pot.
6 min
Pre-workout
High-stim vs moderate-stim vs sans stim
High-stim, moderate-stim et sans stim sont des positions commerciales sur une ligne pre-workout. Elles changent la caféine, qui boit, ce qui tient encore dans la mesure, et comment le pack se vend.
6 min
Pre-workout
Comment les formules pre-workout sont structurées
Un pre-workout est un empilement de couches : énergie, pump, focus et endurance. Palier stimulant, portion et format décident quelles couches peuvent être honnêtes dans une mesure.
7 min
Intra-workout & carburant d’endurance
Que signifie un ratio glucidique 1:0,8 ?
Un ratio glucidique 1:0,8 est une répartition glucose/fructose utilisée dans les boissons glucidiques d’endurance. Il décrit comment les deux sources se partagent une portion. Ce n’est pas un nom pour la maltodextrine ou le Cluster Dextrin.
7 min
Intra-workout & carburant d’endurance
Qu’est-ce que le Cluster Dextrin / HBCD ?
Le Cluster Dextrin est une dextrine cyclique hautement ramifiée (HBCD), un ingrédient glucidique pour les boissons d’endurance et d’intra-carburant. C’est un choix de matière première, pas un autre type de glucide.
8 min
Intra-workout & carburant d’endurance
Qu’est-ce qu’une boisson high carb / un carb loader ?
Une boisson high carb, souvent appelée carb loader dans les briefs de marque, est une poudre qui met une dose élevée de glucides dans une boisson, pour l’endurance.
7 min
Hydratation & électrolytes
Électrolytes + glucides
Les glucides apportent l’énergie. Les électrolytes remplacent les minéraux. Ils peuvent partager un bidon si le brief dit quelle tâche passe devant.
7 min
Hydratation & électrolytes
Électrolytes + créatine
Les électrolytes et la créatine ont chacun leur rôle. Une seule poudre peut rester pratique pour une marque d’entraînement, si la dose, le goût et l’utilisateur sont clairs.
6 min
Hydratation & électrolytes
Pourquoi le sodium compte en hydratation sportive
Les sportifs perdent plus de sodium dans la sueur que les autres électrolytes. Dans la boisson, le sodium fixe aussi le goût salé. Aucune dose ne convient à tous les produits.
6 min
Hydratation & électrolytes
Hydratation quotidienne vs hydratation performance
L’hydratation du quotidien et l’hydratation performance sont deux produits différents. L’une est plus légère, pour les jours ordinaires. L’autre est prévue pour les efforts longs ou une forte sudation. Une seule dose ne couvre pas les deux.
7 min
Vous développez un produit ?
Commencez dans un Product Builder, ou envoyez un dossier de fabrication si la spécification est déjà claire.