Sports Nutrition Co.
Base de connaissances
Explications directes sur les produits, ingrédients et formulations de nutrition sportive, pour les acheteurs de marque.
Protéine
Comment les blends protéiques sont formulés
Un blend protéique mélange deux sources ou plus pour qu’un produit atteigne un objectif protéique, une bande de coût, une texture et un arôme qu’une source seule n’atteint souvent pas. Le ratio est un choix commercial, pas une habitude copiée d’un autre pot.
7 min
Protéine
MPI vs MPC
L’isolat de protéine de lait (MPI) et le concentré (MPC) sont des systèmes lait à coût efficace pour shakes. Ce n’est pas un déclassement par rapport au whey. C’est une autre architecture protéique, souvent mélangée au whey.
6 min
Protéine
WPC vs WPI vs WPH
WPC, WPI et WPH sont trois architectures whey. Elles diffèrent par la teneur en protéines, le lactose, le coût, le travail d’arôme et le positionnement du pot. Ce ne sont pas trois vitesses de la même poudre.
6 min
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